Les dessiccants d’Absortech sont conformes aux directives de la FCC pour l’expédition de fèves de cacao. La Federation of Cocoa Commerce a publié ces directives actualisées en 2013. Elles recommandent l’utilisation de sachets dessiccants comme méthode de contrôle de l’humidité. Plus précisément, elles recommandent l’utilisation de dessiccants contenant au moins 65 % de chlorure de calcium. Par conséquent, la FCC ne recommande plus le gel de silice pour l’expédition de cacao.
Les produits d’Absortech tels qu’AbsorGel® satisfont à cette exigence et vont même au-delà. Grâce à sa composition, AbsorGel® garantit une capacité d’absorption élevée pour un coût minimal. Le principal composant d’AbsorGel® est le chlorure de calcium, dont l’efficacité pour éliminer l’humidité de l’air est prouvée. Il fixe l’eau sous forme de gel et évite les fuites pendant l’expédition des fèves de cacao.
Exigences d’absorption d’eau pour l’expédition de fèves de cacao
La FCC fixe également une absorption d’eau minimale pour l’expédition de fèves de cacao, en fonction de la taille du conteneur et de la distance parcourue. Les minimums d’absorption, que respecte Absortech, sont de 20 litres d’eau pour les conteneurs de 20 pieds et de 40 litres pour les conteneurs de 40 pieds.
Ces exigences s’appliquent aux expéditions depuis les pays d’origine des fèves de cacao vers l’Europe, tandis que les trajets vers l’Asie nécessitent une capacité d’absorption plus élevée, de 40 litres pour un conteneur de 20 pieds et de 60 litres pour un conteneur de 40 pieds. Les directives de dimensionnement d’Absortech relatives aux dessiccants pour conteneurs destinés à l’expédition de fèves de cacao respectent ces exigences.
Directives relatives à l’emplacement des dessiccants
La réglementation précise où les dessiccants doivent être placés pour garantir que les fèves de cacao arrivent en parfait état. Absortech propose des dispositifs tels que des crochets qui facilitent cette opération et vous permettent de fixer les sachets dessiccants aux points d’arrimage situés en haut des parois latérales longues des conteneurs.
Ces directives ont pour objectif de promouvoir les bonnes pratiques en matière d’expédition de fèves de cacao en conteneurs, notamment la préparation des conteneurs, le processus de chargement et le contrôle des conditions de transport, afin d’éviter tout dommage aux fèves de cacao.
Cacao : des fèves sensibles à l’humidité
Les fèves de cacao sont un produit délicat et précieux. Les variations des conditions climatiques peuvent très facilement altérer leur goût et leur odeur. Pour répondre à la demande du marché, les fèves de cacao sont expédiées sur de longues distances, depuis les pays exportateurs de cacao traditionnels d’Afrique ou d’Amérique du Sud vers des marchés comme l’Europe ou l’Asie. Ces longs voyages exposent les fèves à des conditions météorologiques qui font pénétrer l’humidité dans les conteneurs.
Si vous souhaitez savoir comment protéger votre expédition de fèves de cacao contre l’humidité, contactez-nous.
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À propos de la FCC
La Federation of Cocoa Commerce a été fondée en 2002 à la suite de la fusion d’autres associations spécialisées dans le commerce du cacao. L’objectif de la FCC est de servir le commerce croissant des fèves de cacao et de bâtir un cadre commercial solide. Pour atteindre cet objectif, elle réglemente le commerce et établit des directives et des règles pour tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement du cacao. Pour en savoir plus sur la Federation of Cocoa Commerce, consultez son site web.
