Thực phẩm / Thực phẩm chế biến
Trong ngành thực phẩm, chỉ một thay đổi nhỏ nhất về mùi vị, mùi hương hay hình thức cũng có thể khiến cả lô hàng bị từ chối. Người tiêu dùng mong đợi sự nhất quán – và bất cứ dấu hiệu nào của hư hỏng, nhiễm bẩn hay xử lý kém đều làm tổn hại niềm tin và giá trị thương hiệu. Vì vậy, kiểm soát độ ẩm là yếu tố then chốt không chỉ trong vận chuyển mà còn trong suốt chuỗi lưu kho và phân phối.
Mặc dù một số sản phẩm đạt chuẩn thực phẩm dựa vào các giải pháp trong hộp (như gói hút oxy hoặc chất hút ẩm được phép tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm), các giải pháp này được thiết kế để bảo vệ từng đơn vị đóng kín – chứ không phải để kiểm soát môi trường trong công-ten-nơ khi vận chuyển đường dài hoặc lưu kho.
Chất hút ẩm đạt chuẩn thực phẩm và chất hút ẩm công-ten-nơ cho vận chuyển thực phẩm
Đối với các gói hút ẩm đạt chuẩn thực phẩm dùng bên trong bao bì thực phẩm kín, các giải pháp trong hộp thường có chứng nhận cho phép tiếp xúc với thực phẩm của FDA (Mỹ) hoặc EU. Chất hút ẩm dùng ở cấp công-ten-nơ khi vận chuyển thực phẩm đảm nhận một vai trò khác: chúng không tiếp xúc với bao bì sơ cấp mà kiểm soát độ ẩm bên trong công-ten-nơ.
Absortech tập trung vào kiểm soát độ ẩm ở cấp công-ten-nơ, bảo vệ bao bì bên ngoài, nhãn mác và độ nguyên vẹn của thùng carton khỏi hơi nước ngưng tụ và độ ẩm môi trường – mà không tác động đến bản thân thực phẩm hay cần tiếp xúc với bao bì sơ cấp.
Sản phẩm phổ biến
Đồ ăn vặt đóng gói, hàng khô tinh chế, bột protein, thực phẩm bảo quản, thức ăn cho thú cưng, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, v.v.
Các hư hỏng và vấn đề thường gặp
MÙI LẠ HOẶC BỊ BIẾN ĐỔI
VỊ LẠ HOẶC BỊ BIẾN ĐỔI
Nhãn bị bong tróc hoặc không đọc được
Bao bì thứ cấp bị hư hỏng
Giải pháp của chúng tôi
Kẻ thù của hàng hóa là độ ẩm dư thừa trong môi trường công-ten-nơ, chứ không chỉ trong hộp. Mùi vị bị hỏng, mùi lạ hay phải dán nhãn lại không chỉ là vấn đề thẩm mỹ. Chúng dẫn đến hàng tồn kho bị hủy bỏ, dỡ hàng chậm hơn, người tiêu dùng nghi ngại và biên lợi nhuận giảm.
Chất hút ẩm công-ten-nơ của Absortech được thiết kế để giảm độ ẩm trên toàn bộ lô hàng. Bằng cách ngăn ngừa hơi nước ngưng tụ và ổn định điều kiện trong suốt quá trình vận chuyển hoặc lưu kho dài ngày, chúng tôi giúp giữ gìn chất lượng cảm quan và vật lý của sản phẩm thực phẩm, mà không cần tiếp xúc với bao bì hay thay đổi quy trình.
Dòng sản phẩm AbsorRange™ của chúng tôi bao gồm các chất hút ẩm gốc CaCl₂ được bao gói kín, có khả năng hấp thụ cao, hiệu quả hơn nhiều so với silica gel truyền thống và hoàn toàn an toàn khi sử dụng trong môi trường vận chuyển thực phẩm.
Chúng tôi khuyên dùng AbsorGel® Blanket hoặc AbsorGel® Sheet, cả hai đều lý tưởng cho hàng hóa có mật độ cao và các trường hợp vận chuyển/lưu kho kéo dài.
Nhận bản sách trắng đầy đủ
Bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về cách bảo vệ lô hàng thực phẩm chế biến khỏi hư hỏng do độ ẩm, đồng thời giảm lãng phí, tình trạng hàng bị từ chối và rủi ro khi lưu kho?
Đăng ký để nhận sách trắng ngành thực phẩm và thực phẩm chế biến của chúng tôi ngay trong hộp thư của bạn