Các loại hư hỏng do độ ẩm

Các bộ phận kim loại dễ bị ăn mòn và gỉ sét, có thể làm suy yếu kim loại hoặc gây đổi màu. Kim loại bị ăn mòn cần được xử lý đặc biệt và tốn thời gian sau khi vận chuyển để khôi phục các đặc tính ban đầu. Độ ẩm tương đối mô tả chính xác lượng hơi ẩm có trong không khí ở một nhiệt độ nhất định. Hơi ẩm càng nhiều, kim loại càng nhanh gỉ. Ví dụ, rất khó xảy ra ăn mòn trong không khí sạch có độ ẩm tương đối khoảng 45% trở xuống. Nếu độ ẩm tương đối tăng lên khoảng 60%, nguy cơ ăn mòn cũng tăng theo. Khi độ ẩm tương đối tăng, mức độ ăn mòn và hình thành gỉ sét tăng theo cấp số nhân.

Nấm mốc ảnh hưởng đến hàng hóa hữu cơ, đặc biệt là thực phẩm và nông sản, đồng thời khiến hàng hóa có mùi, vị khó chịu hoặc bị biến đổi. Để nấm mốc phát triển, độ ẩm tương đối phải trên 75% (nhưng nghiên cứu cho thấy vấn đề có thể xảy ra ngay cả ở độ ẩm tương đối thấp hơn, chẳng hạn 50%) và nhiệt độ phải trong khoảng từ -5 °C đến +55 °C (nhiệt độ tối ưu cho nấm mốc là 20-30 °C). Ngoài ra, phải có sự hiện diện của bào tử nấm mốc, điều mà trong nhiều trường hợp là thực tế khó tránh vì hàng hóa không thể được bảo vệ khỏi chúng trong quá trình lưu kho hoặc bốc xếp. Vì vậy, cách dễ nhất để bảo vệ hàng hóa khỏi nấm mốc là giảm độ ẩm.

Hơi ẩm dư thừa cũng gây ra hư hỏng không thể khắc phục đối với bao bì hàng hóa, khiến bao bì cuối cùng có thể bị sụp đổ vì bao bì có tính hút ẩm và sẽ hấp thụ hơi ẩm. Hơi ẩm dư thừa cũng có thể là nguyên nhân khiến nhãn trên chai thủy tinh hoặc lon thực phẩm bị bong tróc.

Với hàng khô như bột, hư hỏng do độ ẩm biểu hiện dưới dạng vón cục. Nguyên nhân là bột khô cũng thường có tính hút ẩm và sẽ hút hơi ẩm.

Hư hỏng do độ ẩm là mối đe dọa đối với chất lượng hàng hóa của bạn và có thể gây ra chi phí tốn kém.