Granos de cacao | Soluciones de prevención de los daños por humedad

Cacao

El cacao en grano es un producto muy apreciado, pero también un cultivo muy delicado, especialmente con respecto a los daños por humedad. Debido a su condición natural, el uso de desecantes en el transporte del cacao es obligatorio para mantener intactas las valiosas características de los granos.

Productos típicos

Granos de cacao

Daños y problemas típicos

Embalaje dañado
Bichos
Mal olor o cambios en el olor
Mal olor o cambios en el sabor
  • La agricultura y la manipulación se llevan a cabo en zonas climáticas con unas temperaturas y una humedad relativa altas. Por lo tanto, la humedad puede entrar en el embalaje y en el contenedor.
  • En el momento de la carga, los granos de cacao a menudo tienen un nivel de humedad de aproximadamente el 8 %. Durante el transporte, parte de esta humedad se evaporará en el contenedor, por lo que el riesgo de lluvia de contenedor es elevado.

Nuestras soluciones

  • Resulta fundamental asegurarse de que no se añada humedad innecesaria durante el embalaje y la carga. Esto se logra preferiblemente revisando el embalaje/la carga utilizando nuestro proceso POMM.
  • Recomendamos utilizar el producto de alto rendimiento AbsorGel®
    • Alto rendimiento, neutro en CO2 y posibilidad de incluirlo en un programa R-to-R (del inglés «Return-to-Reuse, devolver para reutilizar)
    • Cumple las directrices de la FCC para el transporte de cacao en grano
    • Recomendado y aprobado por compañías aseguradoras clave

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