Kakaobohnen | Nachhaltige Lösungen zur Vermeidung von Feuchtigkeitsschäden

Kakao

Kakaobohnen sind ein hochwertiges Produkt, aber auch eine sehr empfindliche Pflanze, insbesondere im Hinblick auf Feuchtigkeitsschäden. Aufgrund der natürlichen Beschaffenheit von Kakaobohnen ist der Einsatz von Trockenmitteln während des Transports unverzichtbar, um ihre wertvollen Eigenschaften zu erhalten.

Typische Produkte

Kakaobohnen

Typische Schäden und Probleme

Beschädigte Verpackung
Insekten
Schlechter oder veränderter Geruch
Schlechter oder veränderter Geschmack
  • Anbau und Verladung finden in Klimazonen mit hohen Temperaturen und hoher relativer Luftfeuchtigkeit statt. Daher kann Feuchtigkeit in die Verpackung und in den Container gelangen.
  • Beim Verladen haben Kakaobohnen häufig einen Feuchtigkeitsgehalt von ca. 8 %. Während des Transports verdunstet ein Teil dieser Feuchtigkeit im Container, sodass eine große Gefahr von Containerregen besteht.

Unsere Lösungen

  • Es ist wichtig zu verhindern, dass beim Verpacken und Verladen unnötige Feuchtigkeit eingetragen wird. Das geschieht am besten durch Überprüfung der Verpackung/Verladung mithilfe unseres POMM-Prozesses.
  • • Wir empfehlen, das leistungsstarke AbsorGel® zu verwenden

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